猪肉泡菜起司年糕

猪肉泡菜起司年糕 (影片)

食材
五花肉片60g

韩式年糕120g

韩式泡菜50g

洋葱丝40g

起司丝50g

葱花5g
调味料
番茄酱30g

韩式辣椒酱30g

糖适量

水100cc

酱油10cc

关于这道菜... 近期十分盛行的韩式料理,最经典的调味料莫过于韩式辣椒酱,非常够味的韩式辣酱,用来搭配各种料理都很适合,香气十足又下饭。 现在就由
料理123的型男主厨张秋永,教大家用经典的韩式辣椒酱来制作美味的韩式炒年糕,再加上人人都爱的起司,让人不断分泌口水又充满罪恶感的完美组合,快速上桌!

1

五花肉先炒香出油,放入洋葱续炒。

2

之后放入韩国辣酱炒香,再放入番茄酱炒上色。

3

放入酱油跟水跟泡菜,调味,放入年糕,盖上锅盖煮到年糕软化。

4

打开盖子,撒上起司丝,盖上盖子焖到起司软化,撒上葱花即可。