菜谱食谱侦探

将洋葱用油爆香，加入碎猪肉炒香，接着放鸡粉、盐、糖、红咖哩均匀拌炒，再加入鲜奶油即可待凉备用。

将炒好的猪肉碎与小黄瓜丁、番茄丁、洋芋丁、香茅粉搅拌均匀。

将春卷皮切3 等份， 留下中间完整的长方形部分使用。接着将适量馅料放在春卷皮后端角落。

拉住一角折成三角形包住馅料。

接着再折向对角，让春卷变成三角形状。

再利用面粉水固定黏起，中火入油锅，温度约摄氏130∼150度，炸至金黄色，待春卷浮起即可上盘。