菜谱食谱侦探

菠菜、金针菇等加热后容易出水，建议拌炒时就不要再加水了，也不要炒至完全软烂，建议七八分熟即可起锅。装盒时可另外用小盒装，不要与白饭装一起，或是将菜汁沥干一些再装入餐盒，以免加热后弄湿米饭。