美食秘籍

南洋虾味煎饼

食谱:南洋虾味煎饼

  • 【做　法】
  • 1.虾仁洗净吸干水份后，用刀面压成泥状，备用。马蹄去皮切末，备用。
  • 2.作法1的虾泥、作法2的的马蹄末和所有调味料拌匀。
  • 3.将面糊的所有材料调匀备用。
  • 4.取一平底锅，倒油热锅，将一半作法3的面糊倒入平底锅煎成一饼皮。
  • 5.将作法2的材料平舖于作法4的饼皮上，再加盖煎3分钟。
  • 6.续作法5淋上作法3剩余的面糊翻面，煎至金黄即可。