美食秘籍 素什锦 【材 料】 蒟蒻丝 1盒 金针菇 1把 鸿禧菇 1把 红椒 1/2颗 黄椒 1/2颗 水 2大匙 【调 味 料】 酱油膏 5大匙 姜泥 1大匙 【做 法】 1.红椒、黄椒切丝后，与蒟蒻丝、金针菇、鸿禧菇等以热水川烫，置于一旁放凉摆盘备用 2.调味料煮开过滤成酱汁备用。 3.食用前淋上酱汁即可 【备 注】 这道料理相当简易，由于是凉拌的菜色，所以格外适合炎炎夏日。
