- 材料
- 里肌排1块
- 调味料
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盐巴适量
义大利香料适量
蒜粉适量
黑胡椒粉适量
1
里肌肉撒上盐巴、蒜粉、义大利香料跟黑胡椒粉，用手抹匀并且稍微按摩肉排几分钟。
2
将烤箱温度调至摄氏200度预热几分钟，再把肉排放进烤箱，视肉的厚薄，约以摄氏250度烘烤20～30分钟。
3
从烤箱小心取出烤好的肉块，用刀子切成薄片。
4
肉片摆盘之后，用汤匙把锡箔纸上残留的肉汁再淋到肉排上，即完成。