美食秘籍 霜降烤猪肉饭 【材 料】 松板猪肉 200公克 白饭 1碗 炒熟白芝麻 适量 炒高丽菜配菜 适量 【调 味 料】 黑楜椒粉 少许 蒜泥 1中匙 韩式烤肉酱 1大匙 料理米酒 1中匙 醋酱 1中匙 细砂糖 2小匙 胡麻油 1大匙 【做 法】 1.将松板猪肉切成约0.3公分的薄片后，放入一容器中，加入所有调味料后搅拌均匀并醃渍30分钟备用。 2.将铁盘用中火烧热约5分钟后，淋上少许沙拉油于铁盘内，再放上作法1的肉片，烤至熟后并撒上炒过的白芝麻即可。 3.在作法2的铁盘边放上炒高丽菜配菜即可。
