便当菜、油炸、泰式、豆制品、黄金炸物

泰式豆腐

泰式豆腐

食材
鸡蛋豆腐1盒
调味料
马莎曼咖哩粉1茶匙

椰奶少许

鱼露半茶匙

沙嗲酱3匙

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1

鸡蛋豆腐切成块状，放半锅油热油锅，中火以180度油温油炸豆腐至金黄色后捞起。

2

马莎曼咖哩粉、椰奶、鱼露以及沙嗲酱放入锅中以小火煮成酱料，再淋于炸好的豆腐上头即可。

※打抛酱、豆酱可于一般超市购得，辣虾膏、马莎曼咖哩粉、泰式蠔油可于一般东南亚杂货店或是外国超市买到。