- 食材
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明虾1只
洋葱丁180克
- 调味料
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蜂蜜35c.c.
黑糖30克
白糖30克
1
150c.c.水、调味料与洋葱丁均匀混合备用。
2
将锅子热好后，将混合好的红洋葱酱放入锅中熬煮，熬煮至透明黏稠状即可。
3
将烤箱以摄氏180度预热约1 5分钟，将明虾放入烤虾烤约10分钟。
4
将红洋葱酱淋在明虾上即完成。
这种酱料适合搭配各种海鲜、鸭胸、鸡肉或是鲑鱼生鱼片，亦可当做涂酱抹在面包上。
※示范料理食材均可于市场、超市购得，本食谱约1人份。