美食秘籍 茶油莲子猪肝汤 【材 料】 猪肝 300公克 鲜莲子 120公克 红枣 8颗 姜片 20公克 水 300㏄ 【调 味 料】 苦茶油 2大匙 米酒 30㏄ 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.猪肝洗净后切厚片；鲜莲子及红枣洗净沥乾，备用。 2.将猪肝放入电锅内锅中，加入鲜莲子、红枣、姜片、水、米酒及苦茶油。 3.电锅外锅加入1/2杯水，放入作法2的内锅，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，加入盐调味即可。
