菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 菠菜 200公克
• 吻仔鱼 20公克
• 醃渍黄萝卜丝 少许

• 【调 味 料】
• 柴鱼风味酱汁 适量

• 【做　法】
• 1.菠菜放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水至冷却，取出沥乾，切成适当大小段状备用。
• 2.吻仔鱼放入沸水中汆烫5秒，捞起沥干备用。
• 3.将作法1的菠菜段与作法2的吻仔鱼混拌均匀，盛入盘中，淋上柴鱼风味酱汁，最后摆上醃渍黄萝卜丝即可。