美食秘籍 腊味薯饼 【材 料】 马铃薯 2颗 广式腊肠 1条 葱花 2大匙 太白粉 1大匙 面糊： 中筋面粉 150公克 水 150㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 【做 法】 1.马铃薯去皮、切丝，备用 2.腊肠切小丁备用。 3.将面糊的所有材料搅拌均匀，再加调味料调匀，备用。 4.作法1、2的材料、葱花加入太白粉拌匀。 5.取一平底锅，倒油热锅，将作法4的材料放入锅中，以小火煎至金黄。 6.最后淋入作法3的面糊煎脆翻面煎至金黄即可。
