菜谱食谱侦探

起锅开大火，加入适当开水，待水煮滚后加入马铃薯块、红萝卜块、洋葱块、苹果块煮约30分钟使其软烂。取果汁机，倒入煮烂的马铃薯块、红萝卜块、洋葱块、苹果块、开水2,000c.c.打成蔬菜泥备用。

去骨鸡腿肉洗净后切成小块。取调理机，放入鸡腿肉、盐、清酒、香油打成泥状备用。另起新锅开大火，加入适当水量，当水滚煮时，以手将鸡肉肉泥捏成丸子状，入锅煮熟后捞起备用。

另起新锅开大火，加入打好的蔬菜泥、咖哩块搅拌均匀成咖哩酱汁，接着再放入鸡肉丸子煮约5分钟就完成了。