美食秘籍 蒟蒻QQ细卷 【材 料】 胡萝卜 15公克 蒟蒻条 90公克 白芝麻粒 适量 七味粉 适量 海苔片 3/4片 寿司饭 适量 萝美生菜丝 20公克 【调 味 料】 水 45cc 酒 23cc 酱油 12cc 糖 7公克 【做 法】 1.调味料混合煮成煮汁，滚开即可熄火备用。 2.胡萝卜切与蒟蒻条相同大小。 3.蒟蒻条放入滚水中汆烫3分钟后捞起备用。 4.锅烧热后倒入适量沙拉油，放入蒟蒻条略炒一下，再加入煮汁拌炒，中途再加入胡萝卜条炒至煮汁收乾，最后起锅前撒上白芝麻粒、七味粉后备用。 5.海苔片上舖上寿司饭（前端需预留1公分），摆上萝美生菜丝及作法4后卷起即可。
