柠檬洋葱炒鸡胸

柠檬洋葱炒鸡胸

食材
鸡胸肉180克

柠檬半颗

洋葱210克(约半颗)

干燥月桂叶5片

干燥迷迭香1匙

蒜末30克
调味料
盐2小匙

白胡椒粉适量
1

鸡胸肉、洋葱、柠檬切块。

2

鸡胸肉放盘中,柠檬挤出汁、淋于鸡胸肉上。

3

接着撒上干燥月桂叶、干燥迷迭香、蒜末、盐1小匙、白胡椒粉,与鸡胸肉拌过,静置醃半小时。

醃鸡肉的香草,可用新鲜香草,或百里香替代,风味也不错。

4

起锅开中火,热锅后放入洋葱拌炒,待洋葱香味飘出时,再倒入步骤3已醃过的鸡肉拌炒,待鸡肉变色,撒上盐1小匙调味即完成。

※本食谱分量为2~3人份。