- 材料
- 绿巨人纤翠绿花椰菜80g
- 绿巨人天然三色蔬菜100g
- 绿巨人珍珠玉米酱 30c.c
- 牛绞肉 200g
- 盐与胡椒 少许
- 鸡蛋 1颗
- 橄榄油 少许
- 起酥皮 6张
- 奶油 40g
- 咖哩粉 4匙
- 起司丝 60g
绿巨人酥皮馅饼是道适合亲子一起动手做的料理，妈妈负责煎炒内馅，宝贝们负责将内馅包入酥皮里，之后再放入烤箱烤个十分钟，美味可口的料理就完成啦！就跟包水饺一样简单，轻轻松松完成一道料理。
TIPS：
想来点意大利饺的风味，把调味的咖哩粉改成意大利综合香料，准备些水饺皮，包入蔬菜肉馅，水煮５分钟，淋些橄榄油就是不一样的饺子料理。
先将三色蔬菜与花椰菜以奶油炒香至软，放凉后切碎与牛绞肉混合。
内馅调味加入咖哩粉，珍珠玉米酱增添风味，最后调味盐与胡椒。
将内馅拌均，将酥皮包入内馅与起司丝抹上蛋液备用。
将馅饼，放进烤箱以200度10分钟进行调理，取出盛盘即可完成。
※以上菜色及步骤由 BINGO Bistro 餐厅主厨 陈秉文 制作示范