菜谱食谱侦探

新鲜茶树姑洗净后切段，放入滚水里氽烫捞起备用。

羊肉放入锅里先氽烫，捞起后洗净去除肉类杂质备用。

锅里倒入少许沙拉油，开中火爆香姜丝、葱段，再放入茶树菇拌炒。

然后加入米酒、鸡粉、盐、鸡高汤调味，最后放进羊肉片下锅煮3分钟，起锅后以香菜点缀就完成了。