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美食秘籍

干贝萝卜粥(1)

【材 料】 白米 150公克 干贝 2粒 白萝卜 50公克 芹菜末 适量 香菜 适量 高汤 800㏄ 【调 味 […]

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什锦蔬菜饭

【材 料】 冷冻三色蔬菜 100公克 白饭 1碗 青葱 1支 红甜椒 1/3粒 菜脯 20公克 【调 味 料】 […]

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芋泥包(2)

【材 料】 基础面团 900公克 内馅: 芋头 450公克 熟猪油 100公克 细砂糖 200公克 【做 法】 […]

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醃菜心(3)

【材 料】 大头菜 1/2个 【调 味 料】 牛头牌原味高汤 100㏄ 牛头牌沙茶酱 2大匙 盐 1茶匙 细砂 […]

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地瓜包(1)

【材 料】 基础面团 900公克 内馅: 地瓜 650公克 无盐奶油 80公克 细砂糖 200公克 【做 法】 […]

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奶油玉米笋

【材 料】 玉米笋 200公克 奶油洋葱酱 适量 【做 法】 1.将玉米笋去蒂,放入滚水中中火汆烫约2分钟至熟 […]

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和风芦笋

【材 料】 芦笋 180公克 和风酱 适量 【做 法】 1.首先将芦笋去老皮,放入滚水中以中火汆烫约1分钟,捞 […]

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酥皮芋泥派

【材 料】 起酥皮 10片 芋头 200公克 奶油 50公克 细砂糖 120公克 蛋黄 1颗 【做 法】 1. […]

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寒天养生豆花

【材 料】 寒天冻 80公克 豆花 200公克 山药 50公克 糖水 5大匙 【做 法】 1.山药去皮后切成1 […]

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海苔凉拌冷笋

【材 料】 沙拉笋 300公克 海苔千岛酱 适量 【做 法】 1.首先将沙拉笋洗净,放入滚水中汆烫1分钟,再捞 […]

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