菜谱食谱侦探

酸菜心切厚片；冬粉泡水软化；鸭肉块烫至变色捞起，备用。

取电锅内锅，放入下鸭肉块、酸菜心、姜片、盐、米酒、冬菜、当归、水，进电锅蒸1小时。

烹煮完成后，放入冬粉续焖5分钟即可盛碗食用。