编按：这几年越来越多人以豆浆取代牛奶，能够在补充蛋白质的同时降低热量摄取，还有许多优质营养素。不过天天喝豆浆对身体真的好吗？网路上有不少关于豆浆的谣言，自由时报采访了医师，替大家说明喝豆浆的优缺点！
不少人会改喝热量较低的热浆来取代牛奶。(PhotoAC) 破解豆浆优缺点 迷思 1：将豆浆与红茶混在一起喝会导致肾结石？
正解：红茶虽含有草酸但量不多，而且大部分草酸不会被肠胃吸收，因此不会有造成结石的疑虑。 许多人爱喝「豆浆红茶」，但网路上谣传因豆浆内含有钙，且红茶含有草酸，若两者一起饮用则会形成草酸钙导致结石。国泰医院泌尿科主治医生王世锋澄清，草酸钙是结石最常见的成分，所以会有人误会若将红茶与豆浆混在一起喝，就会导致草酸钙形成，进而造成结石。但
其实红茶所含的草酸量并不高，也不易被人体吸收，日常的饮用量不容易造成结石。
豆浆红茶是现在很流行的喝法！(资料照) 结石的形成与个人体质和水分喝的多寡比较有关，医师也强调，有些人会因为担心形成结石，而刻意减少钙质的吸收，但这样会导致身体为了维持平衡，而将骨头的钙质溶解出来，反而让尿液里的钙变多造成结石。 迷思 2：豆浆含有大豆异黄酮，男性喝多了会影响雄风？
正解：豆浆内大豆异黄酮含量对人体影响极低，大豆所含的蛋白质与热量反而对增加肌肉与补充体力有益处。 网路上疯传豆浆内所含的大豆异黄酮为类雌激素，男性若大量饮用会影响性功能甚至有女乳症。对此医师解释，虽然大豆异黄酮为类雌激素成分，但豆浆内所含的大豆异黄酮量并不多，且天然食品中的大豆异黄酮不易被人体吸收，一天起码要喝超过4公升的豆浆，还要长期维持这样的饮用习惯才会有轻微影响。
事实上，豆浆内含有丰富蛋白质，适量饮用反而能让人体增长肌肉与补充体力。 迷思 3：豆浆含钙量丰富，可以取代牛奶来「补钙」？
正解：豆浆的含钙量仅有牛奶的十分之一，就补钙效果来说无法取代牛奶。 豆浆营养价值很高，也被称为东方牛奶，许多人相信豆浆与牛奶的含钙量不相上下，因此认为喝豆浆可以取代牛奶来补钙。台北医学大学附设医院骨科部的主治医生陈科达表示，
豆浆虽含有多种营养，但钙含量却远不及牛奶。 同样100公克，牛奶钙含量为100毫克，豆浆仅10毫克，若以成人一天建议摄取的钙含量1,000毫克来看（女性为800∼1,000毫克，男性为1,000∼1,200毫克），要喝到10公升的豆浆才有1公升牛奶的效果，因此无法将两者含钙量相提并论。生活中许多食品都可以补充钙质，而喝牛奶方便计算摄取的含钙量，针对无法饮用和不爱牛奶者，也可以选择钙片补充钙质。
相同分量的牛奶和豆浆，前者的钙质含量是后者的10倍之多。所以若要补充钙质，只喝豆浆可能不够喔！(PhotoAC) 迷思 4：豆浆所含的大豆异黄酮会让体内雌激素过剩，导致下半身肥胖？
正解：豆浆的大豆异黄酮含量低，不足以对人体造成影响，豆浆加糖、总热量摄取过多才是造成肥胖的原因。 豆浆既被说是减肥圣品，但又有人说豆浆所含的大豆异黄酮会让下半身变胖？台北医学大学附设医院代谢减重中心主治医师黄宏昌解释，目前没有文献指出豆浆内的大豆异黄酮成分与脂肪增加、下半身肥胖有相关，且豆浆含有的大豆异黄酮量并不高，适量饮用不会对人体造成影响，
若喝豆浆造成肥胖，多半是因为喝进的豆浆被加入过多的糖分。 无糖豆浆本身糖分、脂肪含量低，又含有丰富的植物性蛋白质，能够帮助提升基础代谢率，提高热量消耗，医学研究也发现，
饭前饮用250∼300公克的无糖豆浆可以帮助减重，但蛋白质也含有热量，若是喝太多，就会导致热量转换成其他形式囤积于体内，造成肥胖。
市面上有越来越多种口味的豆浆供大家选择，不过若是想减肥、健身的人，一定要选择「无糖豆浆」才有效果喔！(资料照)
