美食秘籍 人参鸡汤(1) 【材 料】 全鸡 1只 参须 2钱 干香菇 5朵 姜片 20公克 红枣 10粒 枸杞 1大匙 【调 味 料】 A.米酒 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 1800㏄ B.香油 少许 【做 法】 1.将全鸡洗净，放入滚水略汆烫，捞起备用。 2.将参须、红枣冲水洗净；干香菇、枸杞泡水备用。 3.将作法1、2的材料（枸杞先不放入）、姜片和所有调味料A，一起放入电锅内锅中。 4.外锅加入2杯水，按下开关至跳起，加入作法2的枸杞，续焖10分钟。 5.最后再淋入香油即可。
