美食秘籍 苦瓜福菜排骨汤 【材 料】 苦瓜 1条 福菜 2条 小排骨 1/2斤 【调 味 料】 盐 2小匙 【做 法】 (1)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。福菜洗净后，也切小段备用。 (2)将排骨洗净用热水汆烫过，取出后再用冷水冲洗干净备用。 (3)先烧开12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮约20分钟后，加入福菜段、调味料，再熬煮20分钟即可。
