菜谱食谱侦探

百香果剖半取籽、火龙果去皮后切小块、香兰叶切段备用。并分别放入果汁机中打成泥状，再用滤网去渣、取其汁液。

起热锅开大火倒入3碗水，水滚时转小火倒入20g洋菜粉及2大匙二砂糖，轻轻搅匀后关火，加入百香果汁液、搅拌均匀后即可放置一旁待其变凉，结成果冻状（约20分钟）即成百香果冻；火龙果果冻步骤同上。

另起一锅开大火，水滚时转小火倒入20g洋菜粉及2大匙二砂糖拌匀，接着转大火放入香兰叶汁液搅拌，水滚后再关火放凉待其结冻。

香兰叶为生菜，需与洋菜粉一同滚熟。

将百香果果冻、火龙果果冻及香兰叶果冻切成长条状，再加入椰浆即完成。