美食秘籍 孜然羊肉串 【材 料】 法式羊肋条 200公克 蒜泥 5公克 姜泥 5公克 竹签 4支 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 孜然粉 1茶匙 香蒜粉 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 辣椒粉 1/4茶匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.法式羊肋条切小块。放入大碗中，加入所有调味料拌匀，醃渍1小时。 2.将羊肉用竹签串成肉串，放置烤盘中。 3.烤箱预热250度，将羊肉串入烤箱，烤约5分钟后翻面再烤。 4.烤约5分钟表面焦香至熟即可。
