美食秘籍 荞麦凉面汁 【材 料】 A.柴鱼高汤 100cc 酱油 20cc 味醂 20cc B.柴鱼片 10公克 【做 法】 将材料A煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，熄火，待柴鱼片自然沈入锅底，即可过滤放凉冷藏。 用途：亦可淋在豆腐上或凉拌蔬菜。
