美食秘籍 大酱炸鸡 【材 料】 鸡翅 5支 葱丝 50公克 水 1大匙 太白粉 2大匙 【调 味 料】 韩国甜面酱 2茶匙 盐 1/2茶匙 米酒 1大匙 细砂糖 1/2茶匙 【做 法】 1.鸡翅切开成两段，加入调味料所有材料、水和太白枌拌匀，醃30分钟备用。 2.准备一锅适量油，加热至130℃，以小火炸3分钟取出。 3.待油温升高至160℃再回锅复炸1分钟，炸至金黄沥油取出即可。
