菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 黑芝麻粉 3大匙
• 花生粉 3大匙
• 砂糖 3大匙
• 面糊：
  低筋面粉 30公克
• 糯米粉 150公克
• 玉米粉 30公克
• 鸡蛋 1颗
• 水 150㏄
• 沙拉油 2大匙
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.将芝麻粉和糖混合，备用。
• 2.将面糊的所有材料调匀至无颗粒状静置20分钟。
• 3.取一平底锅，倒油热锅，淋上作法1的面糊摊平厚度约0.5公分，煎至酥脆翻面再煎成面皮。
• 4.花生粉和作法1的黑芝麻糖粉铺平于作法3的饼皮，卷成圆柱状切段即可。