Jinger Tea 白兰地姜汁热调酒

Jinger Tea 白兰地姜汁热调酒

食材
白兰地20c.c.

姜汁酒40c.c.(白兰地和姜汁酒必维持1:2的比例)

苦精(提味用,菸酒专卖店有售)2∼3滴

柠檬角2~3块

柳橙角2~3块
1

将白兰地和姜汁酒倒入可加热的容器中,顺序不限。

2

柳橙与柠檬放进耐热杯中垫底。加热混合之后的酒。

利用瓦斯枪直接在金属容器中点火,火焰还顺着液体缓缓流下看起来相当帅气。没有练过的读者把金属容器直接放在瓦斯炉上加热就可以了。在家制作为了去酒气,建议加热时最好让酒的表面也冒出小火,直到小火熄灭、酒精浓度稍退即可关火。

3

将热酒倒入装有水果的杯中,滴入苦精2~3滴即完成。

下酒菜这样搭 搭配含有坚果或巧克力的甜点都相当适合,不适合搭配主餐。