美食秘籍 糯米糕 【材 料】 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻 少许 【做 法】 (1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。 (2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
