美食秘籍 花生酥片 【材 料】 无盐奶油 60公克 细砂糖 50公克 全蛋 50公克 花生酱 50公克 低筋面粉 150公克 【做 法】 1.无盐奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀，再加入花生酱拌匀。 3.把低筋面粉过筛后，加入作法2中一起搅拌均匀，即为面糊。 4.用小汤匙挖取作法3的面糊，放在铺有烤盘布的烤盘上，再用手稍微压平面糊后，放置烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
