美食秘籍 薏仁莲子粥 【材 料】 薏仁 1两 莲子 1两 荸荠 4粒 红豆支 少许 葱 半条 白粥 半碗 鱼高汤 1碗 【调 味 料】 盐 1茶匙 米酒 1茶匙 【做 法】 1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。 2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。 3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。
