美食秘籍

党参淮山炖猪肝

食谱:党参淮山炖猪肝

  • 【做　法】
  • 1.取锅加水煮滚后，将切片的猪肝汆烫2分钟，捞起后用冷水洗净备用。
  • 2.将党参、淮山、黑枣用冷水略为冲洗并沥干水分备用。
  • 3.将作法1中处理好的猪肝放入锅中，再将作法2中处理好的药材放入，加水至八分满，后把所有调味料及姜片也一起加入，煮滚后转小火续煮40分钟即可。