秋天的味道!打一杯「柿子果昔」浓缩黄澄澄美味甜香

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材料
红柿 1个(约140g)
优格 50ml
牛奶 50ml
砂糖 10g
动物性鲜奶油 50ml

将红柿果肉、优格、牛奶、5g砂糖放进调理机里搅打至少30秒,然后过筛1次。

将①做好的果昔倒进杯子里。

动物性鲜奶油加上5g砂糖搅拌30秒,然后倒在红柿果昔上。

如果鲜奶油打得太稀,可能会无法支撑红柿果肉,因此要打得硬稠一点。若能再搭配大峰柿或树枝做装饰,就可以更凸显出季节感。

小心地舀1匙红柿果肉放在果昔上。

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