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酒酿海鲡

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:酒酿海鲡

  • 【做　法】
  • 1.将所有味噌醃酱的材料混合拌匀备用。
  • 2.海鲡鱼片撒上少许盐，置10分钟后，用酒水（5%浓度）洗净，沥干备用。
  • 3.将海鲡鱼片加入味噌醃酱，放入冰箱醃渍约1天半，取出洗除醃酱，再放入180℃烤箱烤至全熟上色即可。