- 食材
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牛绞肉1斤
韭黄2斤
葱花3大匙
姜末3大匙
- 调味料
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盐1小匙
鸡粉1大匙
香油2大匙
湿力软2大匙
1
将姜切片后，再切成细末放置一旁备用。
2
将韭黄去除老叶和硬梗后，以清水洗净后沥乾，再切成韭黄细末。
3
将青葱切成葱花。
4
将牛绞肉、姜末、葱花和所有的调味料，用手充分混合搅拌至有黏性后，再加入韭黄末拌匀即完成。
※本食谱约可制作50颗水饺。