菜谱食谱侦探

首先将枸杞、陈皮、人参和北芪分别放入冷开水中泡约半小时、沥干备用。

煮一大锅滚水，放入洗净的鸡项煮滚片刻后捞起。

砂锅呈满水，分量可盖过全鸡即可， 接着放入人参、北芪。

接着放入黑枣、桂圆肉、陈皮和枸杞， 大火煮滚1 5 分钟， 再转小火、盖上锅盖继续煮约1 小时4 5 分钟， 加少许盐调味即完成。