古早味醃小黄瓜

古早味醃小黄瓜

材料
小黄瓜600公克

盐15公克
醃料
蒜末10公克

辣椒酱50公克

白酱油2大匙

砂糖25公克

盐适量

香油1小匙

冷开水50c.c.
1

小黄瓜洗净后去头切尾,加入盐巴将每条小黄瓜均匀揉软。

2

再切丁放入沥水碗中把水沥干。

3

将醃酱调匀后,与小黄瓜混合即可食用。

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