中式、健康蔬食补充纤维质、开胃下酒✤讨喜年菜、清爽小黄瓜、清爽开胃菜、醃渍、黄瓜 古早味醃小黄瓜 材料 小黄瓜600公克 盐15公克 醃料 蒜末10公克 辣椒酱50公克 白酱油2大匙 砂糖25公克 盐适量 香油1小匙 冷开水50c.c. 1 小黄瓜洗净后去头切尾，加入盐巴将每条小黄瓜均匀揉软。 2 再切丁放入沥水碗中把水沥干。 3 将醃酱调匀后，与小黄瓜混合即可食用。
