美食秘籍 酱油汤头 【材 料】 A.猪骨 500公克 鸡骨 500公克 梅花肉 1条 洋葱 1个 白萝卜 1/2条 柴鱼片 50公克 水 4000㏄ B.盐 适量 【做 法】 1.将所有材料A一起放入汤锅中,以小火熬煮1小时后,将梅花肉捞起抹盐备用。 2.然后继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。