菜谱食谱侦探

小番茄洗净、对切。秋葵洗净后放入滚水中汆烫约30秒捞起，旋即放入冰水中冰镇。接着将秋葵切碎。

将马铃薯洗净、去皮后，接着入锅蒸约15分钟至熟透，接着取出放入碗中，用汤匙压成泥状。

将秋葵碎加入马铃薯泥中，再倒入鲜奶搅拌均匀。

将搅拌均匀的马铃薯秋葵泥挖成球状呈在盘上，让小朋友在盘边放上切半的小番茄装饰。

取水果醋加少许砂糖成酱汁，最后淋上秋葵薯泥球就完成了。