- 食材
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吐司2片
起司片2片
奶油1块（约50g）
汉堡肉排1片
1
平底锅加热至锅底微微冒烟，加入少许沙拉油，放入汉堡肉排，以中小火煎至两面略呈金黄微焦，起锅备用。
汉堡肉排也可以火腿片或培根条取代。
2
平底锅重新加热，放入约20g奶油，取2片吐司，于双面涂上适量奶油，待锅中奶油融化时，放入煎至表面微焦、香气飘出。
3
锅中吐司上各放上1起司片，并于其中1片的上方再加上汉堡排。
4
将只放上起司片的吐司，有起司片的一面朝下，盖在汉堡排上，形成夹心三明治。续煎至起司片软化、吐司表面金黄焦香就完成了。
此款可冷食，也可复热，复热时用锡箔纸包起，用小烤箱加热约2分钟即可。
※本示范分量为1人份。食材皆可从传统市场、食品材料行及大卖场购得。