菜谱食谱侦探

将乌龙面放入滚水中煮约5～7分钟熟后，捞起加入冰水中冰镇约5分钟装盘。

美生菜剥开洗净后放在乌龙面上，小黄瓜与甜椒切片，罗曼生菜斜切2～3段， 紫莴苣切丝，番茄切片，和石莲花一起摆盘。

将新鲜干贝洗净，放置滚水中煮约1分钟至略紧缩，即可放入冰水中冰镇30秒，接着捞起置入盘中。

将薄盐酱油和芥末调和搅拌均匀成为芥末酱汁，沙拉淋酱汁，撒上七味唐辛子就完成了。

薄盐酱油偏甜和一般浓烈的咸酱油不同，芥末呛辣带咸，较适合与薄盐酱油组合。