菜谱食谱侦探

鲑鱼洗净、切块同时去骨。蒜头去皮、切成碎末。

将橄榄油、盐巴、黑胡椒、蒜末混合后均匀涂抹在鲑鱼块上，再撒上迷迭香香料。

柠檬洗净、对切，取其中半颗挤出柠檬汁，并均匀滴在鲑鱼块上，静置约15∼20分钟待醃料入味。

热锅后，将鲑鱼与醃料一同入锅，以小火慢煎至两面呈金黄色，约15分钟即起锅。食用时再取另半颗柠檬挤上柠檬汁即可。