- 醃鸡肉食材
-
鸡肉半只
米酒1碗
胡椒少许
咖哩粉少许
盐巴少许
低筋面粉少许
牛奶适量(淹过鸡肉即可)
- 牛肋排酱汁
-
蒜头75g
洋葱175g
韩式辣酱15g
酱油300ml
葱1条
胡椒粉5g
食用油30ml
芝麻油20ml
可乐125g
- 其他食材
-
牛奶适量
韩式炸鸡粉200g/适量
电影里让人垂涎三尺的美味，在家也能复制出来享用！（撷取自YT官方电影预告）
1
将半只鸡肉加入醃料搅拌后，放入冰箱一个晚上。
鸡肉至少要醃渍半小时，或放冰箱一晚更佳；加牛奶醃渍鸡肉会更多汁美味喔！
2
将牛肋排酱料食材全部放入锅中搅拌，小火加热煮滚后，放凉备用。
3
将200g炸鸡粉加入300ml水中搅拌放成一碗，另一碗放入干的炸鸡粉备用。
4
炸鸡先放入粉浆裹上一层后，再放入干炸鸡粉中沾满炸鸡粉，下锅油炸。
5
先以160度炸5分钟捞起稍微放一下，再以180度下锅炸1分钟至金黄色即可。
6
将牛肋排酱与炸鸡放入锅内搅拌即可上桌。