食材
- 红萝卜1根
- 苦瓜1根
- 西洋芹1根
- 苹果半颗
- 凤梨100g
料理步骤
- 红萝卜刷洗干净，两端切除后去皮切片。
- 西洋芹洗净后削去根部。苦瓜前后蒂头切除，剖半后以汤匙挖出种子。
- 将以上蔬菜与切片后的凤梨、苹果放入榨汁机（因红萝卜纤维厚，一般人较难接受，所以建议用榨汁机），视个人喜好加入一点蜂蜜增加甜度，一起搅拌即完成。
综合蔬果汁建议还可加入一些坚果，如核桃、杏仁（花生除外）等一起打汁，喝来更健康。
本蔬果汁建议早上喝，富膳食纤维，空腹较好吸收。
※本次示范分量为500c.c.。材料皆可在市场、超市卖场购得。