食材
- 柠檬1颗半（约50c.c.）
- 柳橙6颗（约200c.c.）
- 白薄荷糖浆30c.c.
- 果糖30c.c.
料理步骤
- 将柳橙、柠檬切半后，用手及叉子辅助各榨成汁约200c.c.、50c.c.。柠檬汁、柳橙汁也可购买现成果汁替代，但风味略逊一筹。
- 将柳橙汁、柠檬汁倒入制冰盒，放入冷冻库冰镇约1晚，制成冰块后取出。
- 将柳橙冰块、柠檬冰块、白薄荷糖浆、果糖、冰块1杯量放入调理机，以中速打成冰沙，再倒出至杯中即可。
针对做法不难的饮品，更显得食材与比例的重要；如薄荷柳橙冰沙的柠檬与柳橙，就必须选择尽量「熟」一点的，如此一来甜度够高、水分也够多。
※本示范分量约1人份。