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美食秘籍

台南虾卷饭

【材 料】 1.虾仁 200公克 荸荠 70公克 2.鱼浆 150公克 猪绞肉 300公克 胡萝卜末 4大匙 […]

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墨西哥糖醋虾盖饭

【材 料】 鲜虾 120公克 洋葱丁 30公克 蒜末 10公克 煮熟白饭 200公克 沙拉油 30㏄ 【调 味 […]

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炸虾盖饭

【材 料】 天妇罗大草虾 2尾 蔬菜片 6块 面粉浆 250cc 白萝卜泥 50公克 白饭 250g 酱汁: […]

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避风塘炒蟹(2)

【材 料】 螃蟹 1斤 蒜碎 200g 盐 少许 胡椒粉 适量 辣椒片 2支 葱段 2支 甘醇酱油 2大匙 【 […]

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豆苗虾仁(3)

【材 料】 卢虾仁 500公克 豆苗 400公克 蛋白 1颗 【调 味 料】 盐 5公克 太白粉 10公克 米 […]

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炸天妇罗盖饭

【材 料】 大草虾 4尾 太白粉 适量 紫苏叶 1片 白饭 1碗 面糊: 蛋黄 1粒 水 500cc 面粉 3 […]

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软壳蟹盖饭

【材 料】 软壳蟹 1只 海苔丝 少许 洋葱片 少许 太白粉 少许 白饭 1碗 面糊: 蛋黄 1粒 水 200 […]

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生春卷

【材 料】 扇形米纸 2张 熟草虾切片 适量 米线 适量 熟五花肉薄片 适量 蛋皮 适量 韭菜段 适量 广东叶 […]

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豆腐蒸虾

【材 料】 虾 6尾 豆腐 300公克 姜丝 20公克 葱花 10公克 【调 味 料】 薄盐酱油 1大匙 香油 […]

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甜豆炒虾仁(1)

【材 料】 甜豆 200公克 虾仁 100公克 姜末 小1匙 沙拉油 适量 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 […]

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