【材 料】 A.牛肉 400公克 金针菇 80公克 红萝卜片 60公克 冬粉 60公克 B.蒜末 30公克 姜 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 细盐 5公克 细砂糖 30公克 70℃温水 380㏄ 葱花 50公克 卤牛腱 […]
【材 料】 牛肉丝 200公克 青椒 1粒 红椒 少许 蒜仁 2瓣 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 A.酱油 […]
【材 料】 牛骨 1500公克 洋葱 300公克 玉米 400公克 姜 200公克 【调 味 料】 米酒 1杯 […]
【材 料】 A.牛腩 400公克 荸荠 100公克 西芹 100公克 葱花 30公克 B.姜末 15公克 蒜末 […]
【材 料】 牛肉丝 250公克 葱段 20公克 姜丝 少许 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 […]
【材 料】 牛绞肉 400公克 葱末 1支 青江菜 6棵 【调 味 料】 A.盐 1/2小匙 米酒 1小匙 白 […]
【材 料】 牛肉薄片 100公克 低筋面粉 适量 金桔 适量 【醃 料】 酱油 1大匙 米酒 1/2大匙 味 […]
【材 料】 牛小排 3片 迷迭香 少许 蒜仁 3瓣 洋葱 1/2个 【醃 料】 迷迭香酒 1小匙 酱油 2大 […]
【材 料】 牛薄肉片 150公克 芦笋 3支 大蕃茄 1颗 蒜头 1颗 【调 味 料】 酱油 18㏄ 酒 15 […]
