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美食秘籍

福菜五花肉片汤

【材 料】 福菜 75公克 五花肉片 150公克 姜丝 15公克 高汤 900㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小 […]

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葱爆猪肝(1)

【材 料】 猪肝 300公克 青葱 2支 蒜末 5公克 蒜末 5公克 肉臊卤汁 50㏄ 【调 味 料】 盐 少 […]

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地瓜煎肉排

【材 料】 地瓜 2颗 梅花猪肉块 300公克 【调 味 料】 A.黑胡椒粒 适量 B.水 240㏄ 黑胡椒粒 […]

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回锅肉(4)

【材 料】 五花肉 300公克 豆干 5块 青蒜 1支 高丽菜 200公克 卤汁 60㏄ 蒜末 10公克 太白 […]

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芝麻地瓜烧梅肉

【材 料】 梅花猪肉 150公克 地瓜 1颗 四季豆 50公克 熟白芝麻 适量 【调 味 料】 酱油 1大匙 […]

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卤汁炒面

【材 料】 粗油面 300公克 瘦肉 100公克 洋葱 80公克 青葱 15公克 香菇 20公克 红萝卜 15 […]

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肉臊卤汁

【材 料】 绞肉 600公克 猪皮 200公克 红葱末 40公克 高汤 1200㏄ 【调 味 料】 酱油 10 […]

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蠔油蒜酥酱凉面

【材 料】 熟凉面 180公克 绿豆芽 20公克 西生菜 15公克 熟肉丝 10公克 蒜末 1大匙 【调 味 […]

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姜汁豆芽烧肉

【材 料】 豆芽菜 200公克 梅花猪肉片 200公克 蒜头 2颗 【调 味 料】 白胡椒粉 1/2茶匙 盐 […]

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爌肉卤汁

【材 料】 五花肉 1200公克 青葱 2支 姜 1小块 蒜头 5颗 水 180㏄ 【调 味 料】 酱油 18 […]

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