食材
- 白酒60ml
- 琴酒22ml
- 圣杰曼接骨木花香甜酒0.25ml
- 草莓1颗
- 水蜜桃2片
- 水蜜桃酱30ml
- 柠檬莱姆汁60ml
- 蜂蜜水0.25ml
料理步骤
- 雪克杯内放入2／3杯冰块，将圣杰曼接骨木花香甜酒、琴酒、白酒、莱姆汁、水蜜桃酱、蜂蜜水放入。以前后摇荡法摇至雪克杯外层产生霜气后，倒入酒杯中并将冰块捞出。
- 将草莓切片，厚度约0.5cm，放入酒中，再放入水蜜桃片以及新的冰块2～3个'即完成。
调酒师说搭配
以白酒、琴酒为基底，再加入圣杰曼接骨木花香甜酒，搭配草莓和水蜜桃与新鲜柠檬莱姆汁，滑顺好入口的清新口感，适合派对里的男女老少，与清爽的沙拉最搭配！
水蜜桃酱可使用带果肉的新鲜柳橙汁替代。若无柠檬莱姆汁，可用1：1：2：2的黄柠檬汁、绿柠檬汁、糖、水混合即可。
※本次示范分量均为1人份（1杯）。调酒酒谱以量杯（oz）为单位，考量一般读者示范，将单位oz转为ml。