费城三明治

食材

• 大亨堡面包 1个
• 牛五花肉片 120g
• 洋葱丝 30g
• 蒜仁 10g
• 葱花 5g

酱料

• 起司片 1片
• 牛奶 50cc
• 梅林辣酱油 30cc
• 糖 适量

料理步骤

1. 牛肉片入锅炒至五分熟，放入洋葱续炒，再加入蒜碎炒香。
2. 下梅林辣酱油、糖拌匀调味，起锅备用。若手边没有梅林辣酱油，可以用少许的乌醋跟酱油加在一起取代。
3. 制作起司酱：热锅下牛奶，起司片撕成小片下锅煮至溶解，搅拌均匀成起司酱。
4. 炒好的肉放入大亨堡内，淋上起司酱，洒上葱花即可。